혈압이 높거나 건강검진에서 콜레스테롤 수치를 지적받으면 ‘혈관을 깨끗하게 해주는 음식’부터 찾게 된다. 하지만 이미 혈관에 쌓인 찌꺼기를 음식 하나가 씻어내듯 없애는 것은 아니다. 혈압과 혈관 건강은 짜게 먹는 습관을 줄이고 채소, 통곡물, 콩, 생선을 골고루 먹으면서 체중과 운동을 함께 관리할 때 서서히 달라질 수 있다.특히 국과 찌개, 김치, 젓갈을 자주 먹는 식습관은 자신도 모르게 나트륨 섭취량을 높일 수 있다. 반대로 채소와 과일, 콩류에 들어 있는 칼륨은 몸속 나트륨 배출을 돕는다. 다만 신장질환이 있거나 칼륨을 제한하라는 말을 들은 사람은 칼륨이 많은 음식을 임의로 늘리지 말고 의료진과 먼저 상의해야 한다. 혈관 건강과 혈압 관리에 챙겨 먹을 식품혈압 관리에 도움이 되는 식사법으로 가장 잘 알..