하루 한 끼만 먹는 사람은 공복시간이 길어서 살이 잘 빠질 것 같고, 하루 세끼를 챙기는 사람은 배고픔이 덜해서 오히려 적게 먹을 것 같습니다. 두 설명을 나란히 놓고 보면 모두 그럴듯합니다.저도 체중이 59kg까지 올라갔다가 빵과 떡, 간식을 줄이며 55kg까지 감량하는 동안 식사 횟수가 궁금했습니다. 먹는 횟수를 한 번으로 줄이면 더 빠르게 빠지는 건지, 조금씩 세 번 나눠 먹는 편이 건강에는 더 나은 건지 헷갈리더라고요.그런데 관련 연구를 찾아보니 답은 생각보다 단순하지 않았습니다. 하루 몇 끼를 먹었느냐만으로 체중과 혈당의 결과가 정해지는 것은 아니었어요. 같은 한 끼라도 무엇을 얼마나 먹는지, 저녁 늦게 몰아서 먹는지, 공복 뒤에 폭식하는지에 따라 결과가 달라질 수 있었습니다. 한 끼와 세끼 ..